800 gr taze patates
1 demet körpe roka
2 adet limonun suyu
sızma zeytinyağı
deniz tuzu
karabiber

1 Patatesleri bol suda, tuz ekleyip haşlayın.

2 Patatesleri soğumadan ezin. Limon, tuz ve zeytinyağı ekleyip, karıştırın.

3 Buzdolabına kaldırın.

4 Servis etmeden önce rokayı bütün olarak ezilmiş patatese karıştırın.

5 Tuz ve karabiber ekleyin.